Vào những năm 1990, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người trưởng thành nghe nhạc của thiên tài cổ điển thế kỷ 18 Wolfgang Amadeus Mozart có thể thực hiện rất tốt các bài kiểm tra IQ. 

Cũng trong thời điểm đó, nhiều nghiên cứu đã khám phá ra những thực phẩm giúp cải thiện trí thông minh giống như âm nhạc của Mozart. Dưới đây là 7 loại thực phẩm tăng cường IQ của bạn mạnh mẽ nhất.
<<<Có thể bạn quan tâm>>>Học tiếng Anh có cải thiện chỉ số IQ?

1. Quả xung (Pulses)

Để giữ cho lượng đường trong máu ổn định và não được cung cấp năng lượng, bạn nên ăn ít nhất hai phần xung mỗi ngày. Hoạt động của não phụ thuộc rất nhiều vào đường glucose. Bộ não của chúng ta tiêu thụ hơn năm gram mỗi giờ, nhưng nó không có khả năng lưu trữ glucose. Đó là lý do tại sao não phải được cung cấp thường xuyên glucose thông qua hệ thống tuần hoàn. 

Nhiệm vụ khó khăn nhất trong hoạt động trí não - khả năng ghi nhớ - phụ thuộc vào mức độ glucose trong máu. Các loại đường phức tạp và những loại có chỉ số đường huyết thấp là rất quan trọng. Hạt xung chứa đầy các loại đường phức tạp này và chỉ số đường huyết của chúng là một trong những mức thấp nhất. Nó có chức năng điều hòa glucose trong máu và cung cấp cho não mà không tạo ra phản ứng tăng đường huyết. Do đó, xung cũng là một trong những thực phẩm tăng chỉ số IQ của bạn.

2. Động vật giáp xác (Shellfish)

Thực phẩm bạn ăn ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất của bộ não và có thể tăng chỉ số IQ nếu bạn ăn đúng cách. Khi ăn động vật giáp xác như tôm, cua,..  bạn có thể cải thiện tâm trạng và giữ cho tâm trí của bạn minh mẫn. Mặc dù giàu protein và Vitamin B12 nhưng chủ yếu là các nguyên tố oligo trong động vật giáp xác và hải sản rất tốt cho chức năng của não. 

Các yếu tố Oligo có thể được coi là vũ khí trị liệu vì chúng có tác dụng chống mệt mỏi về tinh thần, lo lắng và suy nhược thần kinh. Đồng, mangan, kẽm, lithium và iốt có tác dụng tương tự và cũng có thể được tìm thấy trong hải sản.

3. Quả mọng đỏ (Red berries)

Quả mọng đỏ là lựa chọn hoàn hảo để tăng chỉ số IQ của bạn. Nghiên cứu về sự hấp thụ quả việt quất cho thấy các tế bào thần kinh không bị tổn thương mạnh bởi một loạt các chất dinh dưỡng chống oxy hóa có trong quả mọng. Các tế bào thần kinh có nguy cơ bị oxy hóa và chúng cần được bảo vệ chống oxy hóa đặc biệt bất cứ lúc nào. Bằng cách giảm nguy cơ bị oxy hóa trong các tế bào thần kinh, quả việt quất giúp duy trì chức năng nhận thức và các tế bào thần kinh hoạt động trơn tru hơn. 

Tất cả các loại quả ăn được đều là nguồn cung vitamin C thực sự (blackcurrant có nồng độ Vitamin C cao gấp ba lần so với quả kiwi và gấp đôi so với cam quýt). Chúng có các vi chất chống oxy hóa tạo nên màu sắc của chúng. Cùng nhau, chúng không chỉ tăng cường mao mạch máu và cải thiện lưu thông, chống oxy hóa não tốt nhất, mà còn chống lại các tác nhân có thể ảnh hưởng đến các tế bào thần kinh, đặc biệt là tế bào não.

4. Chuối (Bananas)

Giàu magiê, khoáng chất thiết yếu trong việc truyền các xung động thần kinh, chuối là nguồn cung cấp Vitamin B6 mạnh mẽ (thực tế là đến một phần tư lượng vitamin được dùng được khuyến nghị hàng ngày). 

Vitamin B6 không chỉ tham gia vào quá trình đồng hóa magiê, mà còn trong quá trình chuyển hóa axit amin và hoạt động của hệ thần kinh thông qua việc sản xuất một số chất dẫn truyền thần kinh.

5. Quả bơ (Avocado)

Bơ giống với việt quất trong việc thúc đẩy sức khỏe của não, đặc biệt đây là loại thực phẩm tăng chỉ số IQ của bạn rất rõ rệt. Bơ là một loại trái cây chứa nhiều chất béo, nhưng nó là một chất béo không bão hòa đơn góp phần vào lưu lượng máu khỏe mạnh. Và lưu lượng máu khỏe mạnh dẫn đến một bộ não khỏe mạnh. Bơ cũng làm giảm huyết áp và vì tăng huyết áp là yếu tố nguy cơ làm giảm khả năng nhận thức, huyết áp thấp sẽ thúc đẩy não khỏe mạnh. 

Bơ rất giàu Vitamin E. Vitamin này là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất và bảo vệ các mô mỡ của não khỏi lão hóa. Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng sự hấp thụ của hai chất chống oxy hóa carotene chính là beta carotene và lycopene, tăng đáng kể khi bơ tươi hoặc dầu bơ được thêm vào bất kỳ món salad không có bơ.Tuy nhiên, bơ có lượng calo cao, vì vậy các chuyên gia khuyên bạn chỉ nên thêm 1/2 hoặc 1/4 quả bơ vào bữa ăn hàng ngày như một món ăn phụ.

6. Quả óc chó (Walnuts)

DHA trong quả óc chó có ảnh hưởng lớn đến sự hình thành chất xám của não. Axit béo omega-3 và axit α-linolenic (ALA) có trong quả óc chó còn là một nguồn cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của não, và hỗ trợ chức năng nhận thức.

7. Quả việt quất (Blueberry)

Polyphenol - một loại chất chống oxy hóa được tìm thấy trong quả việt quất có thể cải thiện khả năng nhớ và trì hoãn triệu chứng mất trí nhớ ban đầu. Bổ sung việt quất vào ngũ cốc buổi sáng của bạn, sinh tố và bánh nướng để làm tăng hương vị và các chất dinh dưỡng bảo vệ não.

Qua bài viết này bạn đã có thêm danh sách 7 loại thực phẩm tăng IQ cho gia đình bạn vào thực đơn hằng ngày rồi đấy!

<<<Có thể bạn quan tâm>>>Kiểm tra IQ Miễn Phí bằng Tiếng Việt, Có đáp án ngay!

KIỂM TRA IQ CHUẨN QUỐC TẾ